CUMIN MOULU 40G

2,75

Le Cumin Moulu Cook est un ingrédient de base du chili con carne, mais aussi des keftas marocaines ou turques, des massalas indiens. La graine de cumin est souvent légèrement grillée avant mouture.

C’est semble-t-il dans la vallée du Nil que cette ombellifère a été cultivée tout d’abord, il y a cinq mille ans. Sa culture s’est répandue dans tout le Moyen-Orient, en Chine et en Indonésie, puis passant par l’Afrique, elle a traversé les mers et abordé au Mexique et dans toute l’Amérique.

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Ingrédients et informations

Conseils d’utilisation : Fromage (munster), poisson (rascasse), pain au cumin, cuisine indienne (curry), cuisine d’Afrique du Nord (couscous, merguez), chili con carne, pâtés végétaux, légumes. Parfume les légumes et légumineuses.

Composition : Cumin graines en poudre (Inde, Turquie).

Traces possibles de gluten